Le régime "Paléo"

Qu’est-ce que c’est ?
Le régime paléo (= paléolithique), vise à adopter la même alimentation que celle de nos ancêtres (avant le développement de l’agriculture) pour respecter les besoins physiologiques de l'organisme et l'aider à fonctionner de manière optimale. En plus d'entraîner une perte de poids, il permettrait d'avoir plus d'énergie et d'améliorer l'état de santé de manière générale.
Dans le régime paléolithique, les aliments à consommer sont :
de la viande maigre
du poisson
des fruits de mer
des oeufs
des fruits et légumes
des huiles végétales non transformées
des oléagineux
Pour suivre le régime paléolithique, il faudra supprimer de son alimentation :
toutes les céréales et légumineuses
les produits laitiers
les tubercules (igname, manioc, pomme de terre)
les produits sucrés et les produits transformés
les boissons gazeuses
Au menu :
Petit-déjeuner : Smoothie lait de coco, framboises et banane + Noix
Déjeuner : Salade de tomates et concombres + Blanc de poulet grillé + Courgettes grillées aux herbes de Provence + Fraises
Collation : Fruit + Mélange de noix
Dîner : Potage de saison + Filet de cabillaud en papillote aux épinards + Fruit
Pourquoi ça marche ?
Le régime paléo interdit certains aliments assez caloriques (comme les aliments ultra-transformés : gâteaux industriels, glaces, chips, pizza, soda …), tout en faisant la part belle aux légumes et aux fruits, qui sont très peu caloriques. Il en découle donc souvent une réduction de l’apport énergétique sur la journée.
Avantages ?
- Régime riche en fibres et en micronutriments grâce aux végétaux
- Evite les aliments ultra-transformés
Inconvénients ?
- Ce régime exclut des catégories d’aliments, ce qui peut entraîner des carences, une lassitude et de la frustration.
- Difficilement compatible avec une vie sociale (apéro chez des amis, gâteau d’anniversaire à partager …)
- Nécessite de cuisiner et d’être inventif aux fourneaux.