Le régime "Paléo"

Qu’est-ce que c’est ?

Le régime paléo (= paléolithique), vise à adopter la même alimentation que celle de nos ancêtres (avant le développement de l’agriculture) pour respecter les besoins physiologiques de l'organisme et l'aider à fonctionner de manière optimale. En plus d'entraîner une perte de poids, il permettrait d'avoir plus d'énergie et d'améliorer l'état de santé de manière générale.

Dans le régime paléolithique, les aliments à consommer sont :

• de la viande maigre

• du poisson

• des fruits de mer

• des oeufs

• des fruits et légumes

• des huiles végétales non transformées

• des oléagineux

Pour suivre le régime paléolithique, il faudra supprimer de son alimentation :

• toutes les céréales et légumineuses

• les produits laitiers

• les tubercules (igname, manioc, pomme de terre)

• les produits sucrés et les produits transformés

• les boissons gazeuses

Au menu :

Petit-déjeuner : Smoothie lait de coco, framboises et banane + Noix

Déjeuner : Salade de tomates et concombres + Blanc de poulet grillé + Courgettes grillées aux herbes de Provence + Fraises

Collation : Fruit + Mélange de noix

Dîner : Potage de saison + Filet de cabillaud en papillote aux épinards + Fruit

Pourquoi ça marche ?

Le régime paléo interdit certains aliments assez caloriques (comme les aliments ultra-transformés : gâteaux industriels, glaces, chips, pizza, soda …), tout en faisant la part belle aux légumes et aux fruits, qui sont très peu caloriques. Il en découle donc souvent une réduction de l’apport énergétique sur la journée.

Avantages ?

- Régime riche en fibres et en micronutriments grâce aux végétaux

- Evite les aliments ultra-transformés

Inconvénients ?

- Ce régime exclut des catégories d’aliments, ce qui peut entraîner des carences, une lassitude et de la frustration.

- Difficilement compatible avec une vie sociale (apéro chez des amis, gâteau d’anniversaire à partager …)

- Nécessite de cuisiner et d’être inventif aux fourneaux.