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Le café


La plupart des études scientifiques nous disent que le café est globalement bon pour la santé.

Il permet un meilleur contrôle de la glycémie, une meilleure santé cardiovasculaire, y compris une légère diminution de la pression artérielle, et un risque réduit de cancer. Tout cela grâce aux Polyphénols qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires.


La consommation de 2 à 3 tasses de café équivalant à peu près à 200 à 300 mg de caféine par jour serait une bonne fourchette.

Attention à la boire sans sucre. Le café décaféiné offre également ces effets antioxydants.

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