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Combien de protéines ? Sous quelle forme ?


Les protéines sont essentielles à la construction musculaire. Mais combien dois-tu en consommer ?

Les études ont montré qu’un apport optimal pour un pratiquant de musculation était de 1,6g/kg par jour de protéines. (avec une marge de 1,8 pour être sûr).


Les femmes ont des besoins inférieurs de 10% (elles oxydent moins de protéines pendant l’entraînement et pendant le jeûne).


Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les pratiquants avancés de musculation ont moins besoin de protéines qu’un débutant (Plus vous progressez, et plus votre corps devient efficace pour réduire la dégradation musculaire qui résulte de l’entraînement, moins vous créez de muscles également).


Les meilleures sources de protéines sont des aliments non transformés (viande, poisson, œufs, lait, tofu, légumineuses ...). Les protéines en poudres seront toujours moins bien assimilées que des aliments bruts.

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